Tökfőzelék

Hozzávalók:

• 1 kis üveg tök kaporral (saját készítés)
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 fél evőkanál házi zsír
• kis frissen őrölt bors
• 1 tk pirospaprika
• 1 tk liszt
• tej

Elkészítés:

Egy mikrós edénybe teszem a zsírt és az aprított vöröshagymát.
2 perc alatt megpárolom. Ráteszem a pirospaprikát, elkeverem.

Erre ráöntöm az üveg reszelt tököt. Átkeverem, majd lefedve 5 percre beteszem a mikróba. Közben amíg a tök fő a mikróban, elkeverem a tejet a liszttel.

Mikor megfőtt a tök, hozzá keverem a lisztes tejet, és fedő nélkül 3 perc alatt összeforralom a főzeléket.