- 4 kis szelet lapocka
- só
- frissen őrölt feketebors
- ételízesítő
- vegyes zöldségkeverék
- újhagyma
Elkészítés:
Ez az étel is a Tupperware MikroGourmet edényében készült.
A hússzeleteket fűszerezzük, és hagyjuk állni kb. 20-25 percet, de akár már előző nap is befűszerezhetjük és a hűtőbe téve pihentetjük, hogy a fűszer beivódjon a húsba.
A MikroGourmet alsó táljába teszünk 3 dl vizet, ha fagyasztott zöldségkeveréket használunk. Ha friss zöldségekkel dolgozunk, akkor 4 dl víz kerül az alsó tálba,
A nagy pároló edénybe tesszük a zöldségeket. Erre kerül a pároló tálca, amire ráfektetjük a húst. Mindegyik hússzeletre 1-1 újhagymát helyezünk, zöldjével együtt.
Én új hagyma híján azokat a vöröshagymákat fejtettem szét, amik elkezdtek már hajtani a tárolóban.
Az edényre rátesszük a tetejét.
Betesszük a mikróba és 600 Watton 15 percig pároljuk az ételt. Az idő letelte után megnézzük, hogy megpuhult-e minden. Ha igen, akkor a kikapcsolt mikróban hagyjuk lefedve 5 percig pihenni.
Ezután tálalhatjuk is.
Aki szeretne, készíthet hozzá akár tartármártást is, de ha valaki éppen fogyókúrázik, neki ez gy pont jó lesz, mivel semmi zsiradékot nem használunk az elkészítésnél, tehát diétás ételként is kiváló.
Megjegyzés: a zöldségkeveréket semmilyen fűszerrel nem kell megízesíteni, ugyanis ahogy felette a fűszeres hús párolódik, az épp elegendő a zöldséghez is.
Nagyon kevés fűszert használjunk a húsoknál is, nem kell túlfűszerezni.
A hús finom szaftos és puha lesz, a zöldségek pedig finom ropogósak maradnak.
Még a válogatós kislányom is repetát kért, pedig először meg sem akarta kóstolni. Igazából magamnak készítettem, mert ő rizses húst kért, de megfogta az étel illata és megkóstolta.
