Krumplifőzelék és pulykapörkölt mikóban

Mikrós krumplifőzelék

Hozzávalók:

• 1 kis fej hagyma
• 3 nagy krumpli
• 4 ek kókuszolaj
• 1 db babérlevél
• só
• vegeta v. delikát
• bors
• majoránna
• őrült kömény
• 1 kk pirospaprika
• 1 poh tejföl
• 3 dl víz
• 1 tk liszt 

Elkészítés:

A hagymát, fokhagymát megpucoljuk és a Turbó Aprítóban jó apróra, vágjuk.

Beletesszük a MikroPlus edénybe a hagymákat, hozzáadjuk a kókuszolajt. 600 W- on 1,5 percig pároljuk.

Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a fűszereket, és a Konyhaművész Kézvédős Szeletelővel felszelt krumplit.

Elkeverjük és öntünk rá 2, 5 dl vizet. Lefedve 600 W- on 20 percig főzzük, közben 2-szer megkeverjük.

Közben a Mix-Fixbe beleöntjük a maradék vizet, ezután a tejölt és a lisztet. Jól összerázzuk, és a kész krumplira öntjük. Lefedve visszatesszük a mikróba, és 3 perc alatt összeforraljuk.

Mikrós pulykapörkölt

Hozzávalók:

• 20 dkg pulykamell (ez szeleteléskor maradt meg nekem)
• 1 kis fej hagyma
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 3 ek kókuszolaj
• só
• bors
• majoránna
• őrölt kömény
• 1 kk mustár
• 1 kk ketchup
• 1 kk pirospaprika
• vegeta

Elkészítés:

A hagymát, fokhagymát megpucolom és a TurbóAprítóban jó apróra vágom.

Beleteszem a MikroPlusz edénybe, hozzáadom a kókuszolajt és 600 W- on 1 percig párolom, az edényt lefedve.

Hozzáadom a fűszereket, a húst. 

Jól összekeverem és szintén lefedve 5 percig főzöm, megkeverem, és ha szükséges, akkor most adok csak hozzá egy kevés vizet. (én nem tettem, így is bőven lett szaft).

Tejszínes zöldborsós falatkák

Hozzávalók:

• 80 dkg filézett csirkemell (lehet pulykamell, csirke, illetve filézett pulyka felső comb is)
• 20 dkg zöldborsó
• 3 dl tejszín
• só
• bors
• szerecsendió (őrölt)
• ételízesítő (ki milyent használ: Delikát, Maggi, Vegeta, stb.)
• 3 ek olaj
• 2 ek liszt

Elkészítés:

A húst az Új Generációs Henteskéssel apró kockákra daraboljuk a TW Rugalmas Vágólapon.

Az 1,75 l-es vagy a 2,25 l-es Mikropluszba beletesszük az olajat és a húst. Fedő nélkül 750 W-on 5 perc alatt megpirítjuk. Ezután ízesítjük a fűszerekkel és hozzáöntjük a zöldborsót is.  Rátesszük az edényre a tetejét és szintén 750 W-on 10 percig pároljuk.

Ezután ráöntjük a Mix-Fix-ben összekevert lisztes tejszínt. Lefedve további 5 percig készre pároljuk.

Tészta- vagy rizs köret illik hozzá, amiket szintén elkészítünk a mikróban.

Figyelem: Amennyiben a mikrónkon nincs 750 Watt, csak mondjuk 600 Watt, akkor a főzési időket arányosan kell emelni.

Rizs főzése mikróban: http://www.receptlap.hu/recept/rizs_fozes_mikros_rizsfozoben_6444?kat_id=23

Tésztafőzés mikróban:

http://www.youblisher.com/p/219375-tesztafozes_mikrohullamon/

Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:

• Új Generációs Henteskés
• TW Rugalmas Vágólap
• 1,75 l-es vagy a 2,25 l-es Mikroplusz
• Mesterfogás Keverőkanál
• Mix-Fix
• Só és Bors Őrlők
• Mikrós Rizsfőző
• Mikrós Tésztafőző

Paprikás pulykamell filé cukkínivel és gombával

Hozzávalók:

• 400 gr. pulykamell filé
• 600 gr. cukkíni és gomba vegyesen
• 1 tojássárgája
• 30 ml víz
• 4 tk. zsemlemorzsa
• 2 tk. reszelt sajt
• 1 tk. őrölt pirospaprika
• 30 ml tejszín
• 5 ml só
• 400 ml víz a MikroGourmet aljába

Elkészítés:

A tojássárgáját felverjük a 30 ml vízzel egy TW Kristály Tálkában. Egy nagyobb TW Kristály Tálba összekeverjük a Konyhaművész reszelőn lereszelt sajtot, a paprikát és a sót.

A MikroGourmet tálcájába beleöntünk 400 ml vizet. Ráhelyezzük a Gőz Bázist.

A cukkinit hámozás nélkül kb. fél cm-es szeletekre vágjuk és körbe kirakjuk vele a MikroGourmet Gőz Bázisát. A gombát megpucoljuk és félbe vágva, a Gőz Bázis közepére rakjuk. Rátesszük a Pároló Tálcát.

A hús szeleteket megforgatjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsás mixben, úgy, hogy mindenhol befedje a húsokat. A bebundázott szeleteket a Pároló Tálcára helyezzük.

Lefedjük az edényünket a tetejével és 600 Watton a mikrohullámú sütőben 25 percig pároljuk az ételt. Miután elkészült még 5 percig pihentetjük az edényben. 

Ezután a zöldségeket átszedjük a Mediterrán Tálba, meglocsoljuk tejszínnel és ráfektetjük a húsokat.

Mikrós Rizsfőzőben elkészítjük hozzá a párolt rizst, melynek a készítését a következő linken olvashatjátok:

  http://www.youblisher.com/p/240305-mikros_rizsfozo_edeny/

MikroGourmet