Puding mikróban

Mikróban pillanatok alatt sűrű, formázható pudingot készíthetünk.

Most egy csomag kókusz ízű pudingból készítettem kislányom kérésére.
Kell hozzá a csomagoláson is szereplő 0,5 l tej, 3-5 ek cukor és persze a pudingpor.
Na és egy jó mikrós edény, de megteszi egy 1 l-es jénai is, aminek van teteje.

Tehát elővesszük az 1 l-es MikroKannánkat, beleöntjük a tejet, mivel mércés a kanna, még ki sem kell előre mérnünk a tejet, hanem egyből önthetjük a kannába.

Hozzáadjuk a cukrot és a pudingport és Mesterfogás Kézi Habverőnkkel elkeverjük.

Rátesszük az edényre a tetejét és 600 W-on 5 perc alatt megfőzzük. Félidőben és a végén átkeverjük a habverővel.

Vizezett formába, vagy hideg vízzel kiöblített poharakba töltjük.
Hagyjuk kihűlni, majd hűtőben dermesztjük.

Mikor megdermedt kiöntjük és tetszés szerint díszítjük.

Mi most egy fél adag Expressz Csokoládés Desszertöntettel készítettük.

Banános madártej mikróban

Hozzávalók:

• 1000 ml tej
• 5 tojás
• 1 cs. banános pudingpor
• 3 ek. kristálycukor
• 2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk az 1,5 l-es MikroPlusz Főzőedényben és 600 W-on, fedő nélkül 1 perc alatt megfőzzük a tojáshabot.

A 2, 25 l-es MikroPlusz Főzőedényben elkeverjük a tojások sárgáját a Mesterfogás Habverővel. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, jól kikeverjük, majd egy kevés tejet hozzáadva, tovább keverem. Ezután hozzáadom a pudingport, csomómentesre elkeverem, és beleöntöm a többi tejet is.

Mikróban 600 W-on 3 x 5 perc alatt közepes sűrűségűre főzöm lefedve. 5 percenként átkeverem.

Aki hígabban szereti, az csak 2 x 5 percig főzze!

Amíg fő a krémünk, a 3 l-es Elegancia Tálba galuskákat szaggatunk a tojásfehérjéből.

Az elkészült banános krémet a habgaluskákra öntjük.

Reszelt csokoládéval díszítjük, vagy tehetünk bele banán karikákat is, ha az otthon levő kis majmok nem eszik meg a díszítéshez szánt banánunkat.

Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:

• 1, 5 l-es MikroPlusz Főzőedény
• 2, 25 l-es MikroPlusz Főzőedény
• Mesterfogás Habverő
• 3 l-es Elegancia Tál

Epres túrópuding

Hozzávalók:

• ½ kg túró
• 5 db tojás
• 10 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 ek liszt + a gyümölcs beforgatásához
• 7 dkg vaj + plusz a tál kikenéséhez
• 25 dkg eper

Elkészítés:

A túrót, és a tojásokat beletesszük a Konyhai Mindenttudóba, amibe előzőleg a kést helyeztük el és összetörjük a túrót.

Kicseréljük a kést a keverőlapátra, és a túróhoz adjuk a cukrot, vaníliás cukrot. 

A citrom héját lereszeljük a Konyhagyöngyén. Elkeverjük ezekkel is.

Ezután a mikróban megolvasztott vajat és a lisztet is hozzáadva, újra jól elkeverjük a túrós masszát.

Egy tűzálló sütőtálat kivajazunk.

Beleöntjük a túrós massza felét.

A megmosott epret daraboljuk, majd kevés lisztben megforgatjuk.

Kirakjuk az eperrel a túrót.

Ráöntjük a massza másik felét.

600 W- on 23 percig sütjük a túrópudingot. Kikapcsolt mikróban 10 percet pihentetjük.

(700 W- on 15 per + a kikapcsolt mikróban 10 percet pihentetjük)

Mivel ki kellett kapcsolnom a mikró forgó tányérját, kétszer fordítottam a sütőedényen egy negyedfordulatnyit.

Ezután tálalható. Melegen és hidegen is egyaránt finom.