Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- ½ cs. sütőpor
- 22 dkg porcukor
- reszelt citromhéj
- mazsola
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 2 x 5 dkg vaj vagy margarin + a tepsi kikenéséhez (én most Vénusz vaníliás sütőmargarint használtam)
- 50 dkg túró
- 2 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet
összekeverjük a porcukorral és pici reszelt citromhéjjal.
Kétfelé
mérjük. Az egyik felébe elmorzsolunk 5 dkg margarint.
Kikenjük jó
vastagon margarinnal a tepsit vagy sütőformát. Ebbe egyenletesen beleszórjuk a
margarinos lisztet.
Rámorzsoljuk
a túrót. Megszórjuk mazsolával. Aki nem szereti a mazsolát el is hagyhatja vagy
lehet pl. aszalt Goji bogyóval helyettesíteni. A túróra is szórhatunk kis
citromhéjat, ami lehet szárított is nyugodtan.
Meghintjük
a vaníliás cukorral is.
Elosztjuk egyenletesen
a liszt-cukor keveréket a túró tetején.
Ezután a
tejjel elkeverjük az egész tojásokat. Ezzel megöntözzük szép egyenletesen az
összeállított süteményünket.
Megolvasztunk
5 dkg vajat vagy margarint. Ezzel szintén meglocsoljuk a süteményt.
180 fokosra
előmelegített hőlégkeveréses mikrohullámú sütőben sütjük 30 percig.
Megjegyzés: Én most fél adagot készítettem.
