Gombás tojásrántotta

Hozzávalók:

• 3 db tojás
• só
• bors
• 1 tk olaj
• 2 ek konzerv csiperkegomba (saját elrakás)
• fűszerpaprika (opcionális)

Elkészítés:

A mikrós delikátba teszem az olajat.

A tojásokat sózom és mix-fixben összerázom, vagy villával felverem.

A felvert tojást a delikátba öntöm.

Hozzáadom a gombát, borsozom és összekeverem.

Ráteszem az edényre a tetejét és 750 W-on 3 perc alatt elkészítem.

Tányérra teszem, tetejét megszórom paprikával.

Én egy pohár rostos sárgabarack ivólével fogyasztottam, amit szintén én raktam el a nyáron.