Sajtos zöldségtál mikróban

Eredeti recept:

Sajtos zöldségtál mikróban

Hozzávalók 4 személyre

• 1 fej karfiol
• 25 dkg zöldbab
• 4 zöldpaprika
• 4 paradicsom
• 20 dkg kelbimbó
• 1 fej karalábé
• 1 póréhagyma
• só
• néhány szerecsendió virág
• 2 dl zöldségleves
• 1 csomó petrezselyemzöld
• 15 dkg füstölt sajt
• vaj

Elkészítés

A zöldségeket fajtától függően megtisztítjuk, majd alaposan megmossuk. A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, a kelbimbókat félbevágjuk. A sárgarépát, paprikát, karalábét nagyobb darabokra vágjuk. A póréhagymát vastagabb karikákra szeljük.

Kivajazott mikrózásra, grillezésre alkalmas edényt kivajazunk. Alulra terítjük a póréhagymát, erre tesszük a többi zöldséget. Picit megsózzuk, néhány szem szerecsendió virágot dobunk hozzá, majd ráöntjük a levest.

Befedjük az edényt és 700 W-on 15 percig pároljuk. Mikor lejárt a mikró 5 percig lefedve pihentetjük a zöldségeket.

Ezután levesszük a tetőt, megszórjuk a reszelt sajttal és grill fokozaton 4-5 perc alatt ráolvasztjuk a sajtot. Önálló fogásként vagy húsételek mellé köretként tálalhatjuk.

Én verzióm 1 személyre készült.

Fagyasztott vegyes zöldséget használtam.

Ez a kis üvegtál kb. 6 dl-es.

Kivajaztam, beleraktam a szivárvány zöldségkeveréket. Sóztam, én őrölt szerecsendióval fűszereztem, majd fél dl levessel felöntöttem.

700 W-on 5 percig pároltam, pihentettem, majd fűszeres Chedder sajttal megszórtam, és grilleztem.

Friss paradicsommal díszítettem, és így önmagában fogyasztottam el vacsorára. Nagyon finom, laktató és nem utolsó sorban gyorsan elkészíthető étel.