Szalonnás-kolbászos tojás

Hozzávalók:

• 1 szelet szalonna darabolva
• 1 kis darabka füstölt kolbász darabolva
• 1 mk olaj
• 3 db tojás
• csipetnyi só

Elkészítés:

A szalonnát, kolbászt és a kis olajat a mikrós delikátba teszem (ennek híján egy lapos jénai is megfelel, aminek van teteje).

Lefedem az edényt, 650 W-on 2 perc alatt üvegesre párolom a szalonnát. Én nem szeretem, ha feketére van pirítva és füstölög.

Amíg készül a szalonna és a kolbász, addig a tojást beleteszem a mix-fixbe egy csipetnyi sóval (több nem kell, mert a szalonna is sós).

Mikor lejár a mikró, kiveszem az edényt a szalonnára öntöm a felrázott (felvert) tojást. Kicsit összekeverem.

Lefedem újra az edényt és 650 W-on 2 percig "sütöm".

Szépen egyben kivehető a mikrós delikátból a kész szalonnás-kolbászos tojás.

Zsemlével vagy kenyérrel fogyasztom és hozzá egy pohár forró málnás teát ittam.